Tanggal 22 Januari 2012 insyallah Zivanka lulus ASi Ekslusifnya dan akan ketahap selanjutnya MPASI! Mudah2an bisa selalu kasih menu mpasi rumahan daripada makanan instan/kemasan yg kandungannya terdapat food additives (pemanis,perasa,pengawet) yg memberatkan fungsi pencernaan bayi.
2 hari lagi Zivanka Akan memulai MPAS pertamanyaI, n mamanya masih dilemma dengan buah atau serealia/sayur sebagai menu pertama MPASI. Setelah membaca dari berbagai buku, website n artikel2, saya menyimpulkan bahwa tidakk ada yang benar pun tak ada yang salah dengan keduanya, semuanya kembali kepada ibu, karena setiap bayi adalah unik dan hanya ibu lah yang paling tahu apa yang terbaik untuk bayinya.
Sedikit rangkuman anatara kedua pendapat itu, sbb:
Buah
Pihak yang berpendapat bahwa buah adalah makanan yang tepat untuk memulai pemberian MPASI berpedoman bahwa buah adalah salah satu sumber makanan yang mudah dicerna oleh pencernaan bayi yang masih belum terlalu kuat. Selain itu, buah memiliki rasa yang manis, sehingga diasumsikan dapat mendekati rasa ASI yang juga manis. Beberapa ahli yang mendukung pemberian buah sebagai MPASI pertama adalah konsultan gizi Wied Harry dalam bukunya “Variasi Makanan Sehat Bayi” dan dr. Jack Newman, seorang konselor laktasi internasional. Buah yang dianjurkan untuk awal MPASI adalah alpukat, namun bukan berarti buah2 yang lain tidak bagus untuk awal MPASI, karena buah kaya akan vitamin dan serat.
Buah segar mengandung karbohidrat yang sederhana dan mudah dicerna, yaitu fruktosa (gula buah). Kemudahan gula buah dicerna oleh bayi mendekati ASI karena secara alami dilengkapi enzim pencerna. Oleh karena itu, buah digolongkan dalam predigested food atau semidigested food, yaitu makanan yang sudah separuh tercerna. Sedangkan Sayuran mengandung salah satu jenis karbohidrat yang tidak mudah dicerna.
Sebaiknya, bayi usia dini (6-7 bln) tidak diberi karbohidrat kompleks dalam bentuk nasi dan bahan pokok lainnya (termasuk tepung beras) yang tidak mudah dicerna. Lagi pula, nasi dan bahan makanan pokok lainnya tidak dilengkapi enzim pencerna pati sebagaimana buah. Pisang adalah satu-satunya buah kaya karbohidrat/ pati. Oleh karena itu, bayi usia dini tidak diberi pisang dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 50 gram sekali makan) dan diencerkan.
Buahbuahan yang dapat dikonsumsi secara langsung adalah pepaya, pisang, dan alpukat. Sementara buah2 yang lain di awal pemberian MPASI hendaknya dikukus atau direbus terlebih dahulu. Wholesomebabyfood juga merekomendasikan alpukat dan pisang sebagai first solid yang dapat diberikan untuk bayi berusia 6+ (disamping serealia yang juga direkomendasikan oleh situs ini).
Serealia/Sayuran
Pihak yang memberikan sereal dan sayuran sebagai permulaan MPASI berpedoman kepada pendapat bahwa sereal paling sedikit mengandung risiko alergi, sehinggpemberian sereal (tepung beras) lebih aman untuk pencernaan bayi yang masih belum terlalu kuat. Sementara untuk pemberian sayuran terlebih dahulu adalah untuk menghindari risiko bayi akan menolak untuk makan sayur dimasa datang, karena sayuran lebih langu dan kurang manis daripada buah. Namun, diawal2 MPASI sebenarnya sayuran yang dianjurkan juga termasuk sayuran yang tergolong “manis” seperti butternut squash,labu parang, ubi jalar, kabocha. Untuk sereal yang dapat diberikan diawal MPASI adalah beras putih, beras merah, atau beras cokelat (wholesomebabyfood menganjurkan beras cokelat). Milis MPASIrumahan, milis Asiforbaby, dan beberapa dsa termasuk yang mendukung pendapat ini.
Nah, setelah menyimak dengan seksama kedua poin tersebut, saya memutuskan untuk memberikan buah sebagai MPASI awal Zivanka.
Kenapa Buah ? karena dari yang aku baca ttg food combine and tanya2 beberapa ahli gizi buah adalah yang paling gampang dicerna.
Buah merupakan sumber makanan yang mudah dicerna oleh pencernaan manusia, terutama bayi yg pencernaannya belum sempurna, sehingga buah harus dimakan terlebih dahulu sebelum makan makanan berat seperti karbohidrat atau protein. Sementara untuk sayur, karena seratnya yang tinggi jadi lebih sulit dicerna.
naluri keibuan saya lebih sreg dengan pendapat ini, dengan harapan untuk MPASI awal gak memberatkan si pencernaan bayi.
Atas dasar pertimbangan itulah dalam menu MPASI 6+ Zivanka dimulai dengan buah.
MPASI pertama ini Zivanka Akan memulainyaa dgn Alpukat, kemudian pisang, apel ,pier kukus, kiwi , jeruk. Semua sudah siap di kulkas. Tapi tetap akan dicombine juga koq nanti dengan tepung beras merah, coklat Dan kacang hijauu serta labu parang, kabocha, zuchini dll.
Menurut pakar nutrisi, alpukat bebas Sodium dan Kolesterol, serta memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, teksturnya yang lembut juga membuatnya mudah untuk dicerna oleh bayi. mengandung 8% dari jumlah Folat per hari yang dianjurkan untuk dikonsumsi; 4% serat dan potasium; 4% vitamin E dan 2% zat besi. Satu buah alpukat mengandung sekitar 81 mikrogram Carotenoid Lutein, 19 mikrogram Beta-Caroten dan juga 3,5 gram Lemak Tak Jenuh yang dikenal berperan dalam pembentukan sistem saraf pusat dan otak.
jadi, sekarang semuanya kembali kepada ibu yang bersangkutan hendak memilih buah ataukah sereal/sayuran untuk memulai MPASI nya. apapun pilihan ibu, kuncinya adalah kembali pada naluri keibuan anda….
Jadi tidakk sabar melihat ekspersi wajaah Zivanka saat pertama Kali menerima makanannn padatnya. N berharap anakku bisa lahap memakannya.
with any kind of solid you’ll choose…enjoy the moment Moms! & End Junk Food for Babies!!!!
